化学源于生活，生活中蕴含着许多化学知识。
（1）打开盛装醋酸的瓶盖，会闻到酸味，这是由于分子
具有 的性质。
（2）用洗涤剂清洗油污，是利用了洗涤剂的 作用。
（3）天然水是混合物，
用右图所示的简易装置净化水时，活性炭的主要作用是 。含有较多的Ca2+、Mg2+的水被称为硬水，区别硬水和软水的方法是 。硬水煮沸时会结水垢，水垢的主要成分为碳酸钙和氢氧化镁。用食醋除水垢时，发生的反应为
Mg（OH）2 + 2CH3COOH ===（CH3COO）2Mg + 2H2O 和 。