探索以H2O2为底物的实验,并回答下列问题。  (1)将实验2、3、4的实

探索以H2O2为底物的实验,并回答下列问题。

 

(1)将实验2、3、4的实验现象填写在表中相应位置。

(2)在实验3的浸出液中,对此实验起作用的物质的名称是__________。

(3)与实验3相比,实验4的现象可说明______________________

________________________________________________________________________。

(4)实验2和实验3的条件如均改为加热煮沸,将会出现什么现象?如何解释?

实验2:___________________________________________________________________

________________________________________________________________________;

实验3:_________________________________________________________________

________________________________________________________________________。

(5)实验3中的土豆浸出液能否重复使用?说明什么问题?

________________________________________________________________________。

 

 

答案

(1)少量气泡 大量气泡 几乎无气泡

(2)过氧化氢酶

(3)酶的催化作用具有专一性

(4)仍有少量气泡产生,无机催化剂的催化效率随温度升高而提高 几乎无气泡产生,高温破坏了过氧化氢酶的空间结构,使之失活

(5)能重复实验,说明反应前后其数量和性质不变

 

新鲜的肝脏中含过氧化氢酶,是一种生物催化剂反应迅速,Fe3是一种无机催化剂反应缓慢。除自变量外,实验过程中可能还存在一些可变的,会对实验结果造成影响的变量。本实验中无关变量有试管的洁净程度、环境温度、过氧化氢溶液的浓度、肝脏的新鲜程度、卫生香的使用情况等,均要做好相应的控制。

 

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