A.滴加浓硝酸 B.滴加浓硫酸
C.滴加酒精 D.在火焰上灼烧
解析:鉴别蛋白质时,可将蛋白质灼烧,有烧焦羽毛气味,常用此方法区别毛纺织物与棉纺织物,这种方法既方便又实用。当然有些蛋白质跟浓硝酸作用呈黄色,但这不是通常采用的方法,故本题答案为D。
答案:D